Gänsezeit im Stringas
ab 8. November 2025
Die lecker, knusprige, tagesfrische Hafermastgans wird in zwei Gängen serviert:
1. Gang:
Gänsebrustrust mit Kartoffelkloß und Quittenrotkohl
2. Gang:
Gänsekeule mit Semmelknödel und Rahmwirsing
zu beiden Gängen servieren wir Maronenjus
€ 46
Menü
Zusätzlich bieten wir ein Gänsemenü in vier Gängen an:
Karamellisierte Gänseleber in Balsamico
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Gänsebraten in zwei Gängen
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Dessert
€ 61
Bitte um Vorbestellung