DAVOR
Bunter Salat
mit Croutons und Nüssen
7,50
Wildkräutersalat
mit Ziegenfrischkäse
14
Salat mit Roastbeefscheiben
mit Remoulade
16,50
Riesengarnelen
mit Wakame
16,50
FLÜSSIG
Kürbissuppe
mit Croutons + Limettenöl
9,50
DAZWISCHEN
Gräwes
mit gebratener Blutwurst
17 // 21
Rote Beete Raviolis
mit Bergkäse
16 // 20
HAUPTSÄCHLICH
Roastbeef
mit Bratkartoffeln und Remoulade
18
Gebackener Rotbarsch
mit Bratkartoffeln
18
Maispoulardenbrust
mit Rahmwirsing + Kartoffelplätzchen
24
Hirschkalbsrücken
mit Rahmwirsing + Kartoffelplätzchen
32
Prime Beef Filet
mit Rahmwirsing + Kartoffelplätzchen
33
Wildfang weißer Heilbutt
mit Rahmwirsing + Kartoffelplätzchen
29
DANACH
Tagesdessert
9,50
Menü
3-Gang Menü // € 49
Weinbegleitung 0,1 l // € 15
4-Gang Menü // € 54
Weinbegleitung 0,1 l // € 19
5-Gang Menü // € 59
Weinbegleitung 0,1 l // € 23
Gänsezeit
ab 9. November im Op de Trapp
Die lecker, knusprige, tagesfrische Hafermastgans wird in zwei Gängen serviert:
1. Gang:
Gänsebrustrust mit Kartoffelkloß und Quittenrotkohl
2. Gang:
Gänsekeule mit Semmelknödel und Rahmwirsing
zu beiden Gängen servieren wir Maronenjus
€ 39,50
Zusätzlich bieten wir ein Gänsemenü in drei Gängen an:
Geräucherte Gänsebrust + Salat
*
Gänsebraten in zwei Gängen
**
Mascarponecreme mit Zimteis
€ 54
Bitte um Vorbestellung.